FICHA TÉCNICA
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ºC
ALCOHOL: 14 %

ELABORACIÓN
Las uvas de tempranillo se vendimian manualmente en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado y estrujado, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino realiza fermentación maloláctica y una breve crianza en barricas de roble, que aporta mayor complejidad, suavidad y notas tostadas características antes de su embotellado.

NOTA DE CATA
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz es expresivo, con aromas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, acompañados de sutiles notas de vainilla, cacao y tostados procedentes de su breve paso por barrica. En boca es equilibrado, fresco y sabroso, con taninos suaves y un final agradable y persistente.

MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, arroces y platos de pasta. También armoniza muy bien con quesos semicurados y platos tradicionales de la cocina mediterránea.

PRECIO
24€