FICHA TÉCNICA
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC
ALCOHOL: 13,10%

ELABORACIÓN
Uva versátil, de gran carácter y personalidad, está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de vinos blancos frescos o fermentados en barrica. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino permanece en contacto con las lías en depósito de acero inoxidable entre 1 y 2 meses. Las lías que se depositan en el fondo del depósito se mueven semanalmente con nitrógeno (battonnage).

NOTA DE CATA
Vino brillante de color amarillo pajizo.
Tal como corresponde a la variedad de Verdejo, en nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas de hinojo, flores blancas y notas anisadas y hierba fresca. En boca tiene una sensación untuosa y fresca, con un final persistente típico de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y
equilibrado.

MARIDAJE
Este vino marida bien con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.

PRECIO
26€