FICHA TÉCNICA
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC
ALCOHOL: 13 %

ELABORACIÓN
Las uvas de pinot noir procedentes de cepas viejas se vendimian cuidadosamente para preservar su delicadeza aromática. Tras un suave prensado, el mosto permanece un breve tiempo en contacto con los hollejos para obtener su característico color rosado pálido. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con el fin de mantener la frescura, elegancia y expresión varietal del vino.

NOTA DE CATA
Color rosa pálido brillante con reflejos asalmonados. En nariz es delicado y elegante, con aromas de frutas rojas frescas como fresa silvestre, frambuesa y cereza, acompañados de sutiles notas florales. En boca es fresco, equilibrado y sedoso, con buena acidez que aporta viveza y un final largo y armonioso.

MARIDAJE
Ideal como aperitivo o para acompañar ensaladas, pescados, mariscos, arroces ligeros y platos de cocina mediterránea. También armoniza muy bien con sushi, cocina asiática suave y quesos frescos.

PRECIO
26€