FICHA TÉCNICA
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC
ALCOHOL: 12,5 %

ELABORACIÓN
Las uvas se vendimian cuidadosamente para preservar su frescura y carácter aromático. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este proceso permite conservar la intensidad aromática propia de la variedad. Posteriormente, el vino permanece un breve periodo sobre sus lías finas para aportar mayor complejidad y equilibrio antes de su embotellado.

NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es muy expresivo, con intensos aromas de frutas tropicales como maracuyá y mango, junto con notas cítricas de lima y pomelo. También aparecen ligeros recuerdos herbáceos característicos del sauvignon blanc. En boca es fresco, vibrante y equilibrado, con una acidez marcada que aporta viveza y un final largo y refrescante.

MARIDAJE
Ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas frescas, sushi y platos ligeros de cocina asiática. También armoniza muy bien con quesos de cabra y verduras a la parrilla.

PRECIO
35€